Home / Đời Sống Và Du Lịch / Mỗi món ăn đem lại sự hấp dẫn riêng cho bữa cơm khiến ai cũng thích khi thưởng thức.. Ẩm Thực

Mỗi món ăn đem lại sự hấp dẫn riêng cho bữa cơm khiến ai cũng thích khi thưởng thức.. Ẩm Thực

Phần pudding thanh mát, nếp cẩm dẻo ngọt thơm ngon sẽ là món ăn vặt tuyệt vời cho ngày hè.


ảnh minh họa

Nguyên liệu:

– 100ml sữa tươi
– 150ml kem tươi
– 3 lá galatin
– 5ml tinh chất vani
– 200g nếp cẩm
– 200gr đường

Cách làm:

Bước 1: Làm nếp cẩm

Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước lạnh qua đêm. Cho nếp cẩm vào nồi thêm một ít nước sao cho nước cách nếp khoảng 0.5 cm. Cho thêm một xíu muối rồi ninh mềm là được.

Cho nếp cẩm ra một nồi nhỏ thêm 150g đường rồi sên cho đường ngấm vào nếp (lượng đường sẽ phù thuộc vào bạn thích ngọt hay không). Sau đó cho nếp cẩm vào ly đợi nguội.

Bước 2: Làm pudding

Hòa 100ml sữa tươi cùng 150 ml kem tươi, 50g đường. Khuấy đều lên bếp để đường tan.

Ngâm lá galatin vào âu nước lạnh, khi thấy lá galatin mềm thì vớt ra cho vào nồi sữa và đun.

Bước 3: Hoàn thiện

Đổ phần sữa vào từng ly nếp cẩm và để ngăn mát thêm 2 giờ nữa. Giờ thì bạn có thể thưởng thức pudding nếp cẩm mịn thơm rồi nhé.

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cách làm pudding nếp cẩm hấp dẫn này!

» Món ngon mỗi ngày: Đậu hấp tôm thịt siêu ngon cho bữa tối
» Gà hấp rượu thơm thơm ngọt ngọt cắn ngập răng, lại mềm ngọt chưa bao giờ làm tôi thất vọng

About Trần Lê

Check Also

Kim Ngưu ‘uốn lưỡi 7 lần trước khi nói’. Kĩ Năng Sống

12 cung hoàng đạo cùng xem t‌ử vi nói thêm gì về vận mệnh tình …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *