Home / Đời Sống Và Du Lịch / Mê mệt món gà om bia lạ miệng, ngon không tưởng. Ẩm Thực

Mê mệt món gà om bia lạ miệng, ngon không tưởng. Ẩm Thực

Từng miếng gà mềm ngọt được tẩm ướp đậm đà hòa quyện với mùi thơm lừng của bia khiến món gà om bia trở nên vô cùng hấp dẫn. Hãy thử chế biến ngay món gà om bia đầy sáng tạo này để ‘đổi gió’ cho bữa ăn của cả nhà nhé.


ảnh minh họa

Nguyên liệu nấu món gà om bia

– Đùi gà: 5 chiếc

– Bia: 400ml

– Hành tây: 1 củ nhỏ

– Ớt sừng: 1 quả

– Hoa hồi: 3 bông

– Lá nguyệt quế: 2 lá

– Quế: 1 mảnh

– Đường: 13gr

– Nước tương nhạt: 30ml

– Nước tương đặc: 15ml

– Muối, dầu ăn

Cách làm món gà om bia

– Bước 1: Đùi gà mua về bóp với chút muối rồi rửa xả lại nhiều lần để làm sạch và khử mùi, sau đó để ráo nước rồi chặt đùi gà thành những miếng vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Ớt sừng rửa sạch, bỏ cuống, thái miếng. Lá nguyệt quế, hoa hồi, quế đem rửa sạch, để ráo.

– Bước 2: Đặt 1 chiếc chảo sâu lòng lên bếp, cho một chút dầu ăn + 13gr đường vào đun nóng, vừa đun vừa dùng đũa khuấy liên tục đến khi đường tan hết và chuyển sang màu cánh gián thì đổ thịt gà vào đảo thật đều để thịt gà thấm và lên đều màu.

– Bước 3: Khi thấy thịt gà săn lại và có màu đẹp mắt các bạn tiếp tục nêm 30ml nước tương nhạt + 15ml nước tương đặc + 3 bông hoa hồi + 2 lá quyệt quế + 1 mảnh quế + một chút muối vào chảo, đảo thật đều trong khoảng 1 phút để thịt gà ngấm gia vị. Sau đó các bạn đổ 400ml bia vào chảo gà, đun đến khi nước trong chảo sôi thì giảm lửa nhỏ và đun liu riu trong khoảng 30 phút.

– Bước 4: Sau khi thịt gà mềm thì các bạn đổ hành tây và ớt sừng vào chảo, chỉnh lửa lên mức vừa, đảo nhanh tay đến khi hành tây và ớt được nấu chín thì nêm nếm lại lần cuối cho thật vừa miệng, đảo thêm vài lần thì tắt bếp rồi trút món ăn ra đĩa, dùng khi món ăn còn nóng.

Chúc các bạn thành công với cách làm món gà om bia này nhé!

» Cách làm nem cua bể thơm ngon, bổ dưỡng
» Cách làm món chả tôm thơm ngon

About Trần Lê

Check Also

‘Cặp bài trùng’ đường lên đỉnh Olympia và thành tích học tập đáng nể. Tuổi Trẻ Cộng Đồng

Đường lê‌n đỉn‌h Olympia đã đi được một chặng đường gần 20 năm và dần …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *