Home / Đời Sống Và Du Lịch / Cách chiên cá không bị bắn dầu bạn chớ nên bỏ qua!. Ẩm Thực

Cách chiên cá không bị bắn dầu bạn chớ nên bỏ qua!. Ẩm Thực

Với cách chiên cá như thế này bạn khỏi lo bị bắn dầu khi chế biến nữa.


ảnh minh họa

Để chiên cá giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

500g cá sông hoặc cá trứng

50g bột ngô

1 thìa súp rượu nấu ăn

2 cây hành lá

2 mẩu gừng

5g muối

1 ít bột nghệ

1 quả trứng

Cách làm:

Cá rửa sạch, ướp cá với muối, rượu nấu ăn, hành thái khúc, gừng thái nhỏ, bột ngô, trứng trong 15 phút cho ngấm.

Đổ dầu vào chảo sâu lòng, đun sôi dầu. Sau đó thả cá vào chiên nhỏ lửa.

Khi cá chín vàng thì vớt cá ra đặt lên giấy thấm dầu cho loại bỏ dầu thừa.

Dùng nóng sẽ rất ngon. Với cách chiên cá như thế này bạn sẽ không lo bị bắn dầu khi chiên đồng thời từng con cá sẽ giòn và béo hơn nhờ lớp bột và trứng bao bên ngoài.

Với những loại cá to bạn vẫn có thể áp dụng công thức này nhưng thay vì chiên cả con cá thì bạn lọc cá ra thành từng miếng rồi mới đem chiên nhé!

» Cách luộc gà ngon da vàng giòn ngọt thịt hấp dẫn nhất
» Cách nấu miến ngan nhanh, chuẩn vị cho bữa sáng

About Trần Lê

Check Also

Những món đặc sản Cà Mau vừa hấp dẫn vừa kinh dị. Ẩm Thực

Cá thòi lòi là một trong những đặc sả‌n nổi tiếng của vùng rừng ngập …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *