Home / Đời Sống Và Du Lịch / Cả nhà chán ăn, làm ngay tôm sốt cà chua kiểu này, cơm nấu bao nhiêu cũng hết. Ẩm Thực

Cả nhà chán ăn, làm ngay tôm sốt cà chua kiểu này, cơm nấu bao nhiêu cũng hết. Ẩm Thực

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có ngay món tôm sốt cà chua thơm nức, ngòn ngọt, lên màu đỏ đẹp.


ảnh minh họa

Chuẩn bị:

– 500g tôm

– Gừng, tỏi, hành lá mỗi thứ 1 ít

– Gia vị: 3 thìa rnước tương, một ít rượu nấu ăn, 3 muỗng cà phê đường trắng, nửa bát con nước, sốt cà chua (hoặc cà chua chín băm nhuyễn), một ít dầu màu điều

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Tôm cắt râu, bỏ chỉ đen, đem rửa sạch, để ráo chờ nấu.

Hành lá, gừng, tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Chiên tôm

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng đến 60% thì cho tôm vào chiên giòn, màu chuyển sang hồng đỏ thì vớt ra.

Bước 3: Sốt tôm

‘;

}

Giữ lại một ít dầu ăn trong chảo, sau đó cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm. Sau đó thêm sốt cà chua, ít dầu màu điều vào, đun sôi.

Thêm tôm, rượu trắng, nước tương vào đảo một lúc thì cho đường. Đảo đều.

Thêm nửa bát nước ấm vào, đun rôi, hạ lửa. Nấu khoảng 2 phút, nếu thấy nhạt có thể thêm muối.

Đun cho đến khi nước sốt sệt lại, thêm vài cọng hành lá rồi cho ra đĩa thưởng thức!

Chúc các bạn thành công!

» Vụng mấy cũng làm được sườn chua ngọt siêu ngon chỉ với tuyệt chiêu này
» Vụng mấy cũng làm được món kem ‘siêu vitamin’ chỉ trong 5 phút mà ngon tuyệt vời

About Trần Lê

Check Also

‘Nhật ký ung thư máu’ chị gái viết cho em trai đang chiến đấu với tử thần. Tuổi Trẻ Cộng Đồng

“Nhật này, nếu em đọc được những lời này thì em hãy vui lên, vì …

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *